Испытания, сертификация и метрологическая экспертиза
Сертификация программного обеспечения, проверка ПО испытательного оборудования, утверждение типа СИ и аттестация методик измерений.
Mega Analytics v3.3 · random resource promos · report blocks UX · scroll fix
Номер по Госреестру СИ: 72990-18
72990-18 Анализаторы пищевых продуктов
(FoodScan 2)
Назначение средства измерений:
Анализаторы пищевых продуктов FoodScan 2 (далее - анализаторы) предназначены для экспрессного определения состава образцов пищевых продуктов (измерение массовой доли жира, белка, влаги, коллагена, натрия хлористого, общей золы), на основании анализа их спектра пропускания в ближней инфракрасной области.
Сертификация программного обеспечения, проверка ПО испытательного оборудования, утверждение типа СИ и аттестация методик измерений.
FoodScan 2
Публичные реестры средств измерений, результатов поверки, эталонов, стандартных образцов, методик и документов по обеспечению единства измерений.
Формирование DCC, проверка XML, хранение в реестре, визуализация сертификатов, публичные ссылки и QR-коды.
| Владелец | Категория | Количество СИ | Количество поверок | Поверок на одно СИ |
|---|---|---|---|---|
| юр.лицо | Юридические лица | 10 | 11 | 1,10 |
| юридическое лицо | Юридические лица | 9 | 20 | 2,22 |
| Юр. Лицо | Юридические лица | 5 | 6 | 1,20 |
| ЗАО "Кировский молочный комбинат" | Юридические лица | 3 | 15 | 5,00 |
| ООО "ПИТ-ПРОДУКТ" | Юридические лица | 2 | 10 | 5,00 |
| КМКК ЗАО | Юридические лица | 2 | 4 | 2,00 |
| Общество с ограниченной ответственностью "ЛЕБЕДЯНЬМОЛОКО" | Юридические лица | 2 | 4 | 2,00 |
| Закрытое акционерное общество ""КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО - КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"" | Юридические лица | 2 | 2 | 1,00 |
| ЗАО "КМКК" | Юридические лица | 2 | 2 | 1,00 |
| Закрытое акционерное общество "КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО - КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" | Юридические лица | 2 | 2 | 1,00 |
| АО "КАРАТ" | Юридические лица | 1 | 6 | 6,00 |
| ООО"Дмитрогорский молочный завод" | Юридические лица | 1 | 4 | 4,00 |
| ООО "ПиР-ПАК" | Юридические лица | 1 | 4 | 4,00 |
| ООО "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО" | Юридические лица | 1 | 4 | 4,00 |
| ООО "МАРР РУССИЯ" | Юридические лица | 1 | 4 | 4,00 |
| АО "ЧМПЗ" | Юридические лица | 1 | 4 | 4,00 |
| АО "ОМПК" | Юридические лица | 1 | 3 | 3,00 |
| ООО "Ярмолпрод" | Юридические лица | 1 | 3 | 3,00 |
| Общество с ограниченной отвественностью "Еланский сыродельный комбинат" | Юридические лица | 1 | 3 | 3,00 |
| АО «Кировский мясокомбинат», ИНН 4345000217 | Юридические лица | 1 | 2 | 2,00 |
| Общество с ограниченной ответственностью "Саратовский мясоперерабатывающий комбинат "Ресурс", ИНН 6454126100 | Юридические лица | 1 | 2 | 2,00 |
| АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЭФИРНОЕ" | Юридические лица | 1 | 2 | 2,00 |
| ООО "Семикаракорский сыродельный комбинат", Ростовская область, г. Семикаракорск, ИНН 6132013173 | Юридические лица | 1 | 2 | 2,00 |
| АО "КЦ" | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| ООО «ССК» | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| "Рубцовский молочный завод Филиал ОА "ВБД"(106565+457) | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| ООО "МПЗ БОГОРОДСКИЙ" | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| "Лианозовский Молочный Комбинат" филиал АО "Вимм-Билль-Данн" ИНН7713085659 | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| ООО ПКО "Отечественный продукт" | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА" | Юридические лица | 1 | 1 | 1,00 |
| UUID | Номер типа | Начало версии | Окончание версии | Состояние |
|---|---|---|---|---|
| 27e72c79-e7d7-a99e-3373-6b2186bdd630 | 72990-18 | 2023-03-31 | — | актуальная |
| 304c7aa1-9257-0985-b185-20a2e7d19530 | 72990-18 | 2020-05-07 | 2023-03-31 | архивная |
Специализированный ресурс Ростеста, посвящённый программному обеспечению и цифровым сервисам.
Цифровые продукты для производителей, поверителей и владельцев СИ: автоматизация бизнес-процессов, обмен и визуализация данных.



Анализаторы оснащены программным обеспечением, позволяющим осуществлять диагностику технического состояния системы, проводить калибровку оптической измерительной системы, осуществлять контроль процесса измерений, сохранять результаты измерений, проводить их статистическую обработку и архивирование.
Таблица 1 - Идентификационные данные программного обеспечения
|
Идентификационные данные |
Значение |
|
Идентификационное наименование ПО |
ISIscan Nova |
|
Номер версии ПО |
- |
|
Цифровой идентификатор ПО |
- |
Уровень защиты ПО от непреднамеренных и преднамеренных изменений соответствует уровню «высокий» по Р 50.2.077-2014.
Влияние ПО на метрологические характеристики анализаторов учтено при нормировании их метрологических характеристик.
наносится на титульный лист Руководства по эксплуатации типографским способом.
приведены в эксплуатационном документе; при использовании в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений анализаторы применяются в соответствии с аттестованными методиками (методами) измерений.
Нормативные и технические документы
Нормативные и технические документы, устанавливающие требования к анализаторам пищевых продуктов FoodScan 2
Техническая документация фирмы «FOSS Analytical A/S», Дания
осуществляется по документу МП 31-241-2018 «ГСИ. Анализаторы пищевых продуктов FoodScan 2. Методика поверки» (с изменением № 1), утвержденному ФГУП «УНИИМ» 03 октября 2019 г.
Основные средства поверки:
- весы лабораторные неавтоматического действия I (специального) класса точности по ГОСТ OIML R 76-1, с максимальной нагрузкой 220 г и действительной ценой деления 0,1 мг;
- стандартные образцы состава сухих молочных продуктов (набор АСМ -2 СО УНИИМ) ГСО 11086-2018/ГСО 11091-2018 (массовая доля жира от 0,1 до 80 %, абсолютная погрешность от 0,10 до 0,25 %; массовая доля азота от 0,2 до 11 %, абсолютная погрешность ±0,03 %; массовая доля влаги от 2 до 10 %, абсолютная погрешность от 0,08 до 0,12 %.
Допускается применение аналогичных средств поверки, обеспечивающих определение метрологических характеристик поверяемых СИ с требуемой точностью.
Знак поверки в виде наклейки наносится на лицевую панель анализатора в соответствии с рисунками 1, 2 и 3.
Принцип действия анализаторов основан на инфракрасной спектроскопии.
Анализатор представляет собой лабораторный прибор, оснащенный TFT - дисплеем для управления анализатором, отображения режимов работы и полученных результатов измерений и состоящий из: оптической измерительной системы, включающей источник, монохроматор и приемники инфракрасного (ИК) излучения и системы подачи анализируемого образца.
Анализируемый образец без специальной подготовки размещается в чашке Петри, автоматически проводится серия измерений (чашка вращается вокруг своей оси, с остановками для просвечивания в определенных местах), в результате чего регистрируется усредненный спектр пропускания в ближнем ИК диапазоне.
Измерительная ячейка состоит из источника ИК излучения - галогеновой лампы, монохроматора для выделения длин волн в ближнем ИК диапазоне от 850 до 1100 нм и трех кремниевых детекторов, расположенного непосредственно напротив источника ИК излучения, регистрирующего спектр пропускания анализируемого образца.
Дополнительно оптическая измерительная система может быть оснащена возможностью регистрации спектров отражения в диапазоне видимого излучения от 400 до 700 нм, что позволяет определять цвет образца.
Анализ полученного спектра позволяет определить количественные показатели молочных и мясных продуктов (измерение массовой доли жира, белка, влаги, коллагена (для мясных продуктов), натрия хлористого, общей золы).
Для повышения точности помимо многократных измерений предусмотрены различные чашки для анализируемых веществ: чашки с крышками для предотвращения появления пара из проб или для сжатия проб с целью их уплотнения и усреднения поверхности, чашки увеличенного объема.
Анализаторы выпускаются в трех модификациях: FoodScan 2 Lab, FoodScan 2 Lab TS и FoodScan 2 Pro, которые отличаются степенью защиты, наличием/отсутствием встроенного компьютера и массой.
Анализатор модели «FoodScan 2 Lab» должен быть подключен к внешнему компьютеру и предназначен для эксплуатации в лабораторных условиях.
Анализатор модели «FoodScan 2 Lab TS» обладает встроенным компьютером и предназначен для эксплуатации в лабораторных условиях.
Анализатор модели «FoodScan Pro» обладает встроенным компьютером и предназначен для эксплуатации в производственных условиях (имеет степень защиты IP 65).
Общий вид анализаторов представлен на рисунках 1, 2 и 3. Место нанесения знака поверки отмечено на рисунках стрелками.
Рисунок 1 - Общий вид анализатора FoodScan 2 Lab
Рисунок 2 - Общий вид анализатора FoodScan 2 Lab TS
Рисунок 3 - Общий вид анализатора FoodScan 2 Pro
Пломбирование анализаторов пищевых продуктов FoodScan 2 не предусмотрено.
Таблица 2 - Метрологические характеристики
|
Наименование характеристики |
Значение |
|
Диапазон измерений массовой доли жира, % |
от 0,4 до 80 |
|
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли жира, % |
±0,5 |
|
Диапазон измерений массовой доли белка, % |
от 3 до 50 |
|
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли белка, % |
±0,5 |
|
Диапазон измерений массовой доли влаги, % |
от 2 до 80 |
Продолжение таблицы 2
|
Наименование характеристики |
Значение |
|
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли влаги, % |
±0,5 |
|
Диапазон измерений массовой доли коллагена1, % |
от 0,1 до 7,0 |
|
Пределы допускаемой относительной погрешности измерений массовой доли коллагена1, %, в диапазоне:
|
±25 ±7 |
|
Диапазон измерений массовой доли натрия хлористого, % |
от 0,1 до 10,0 |
|
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли натрия хлористого, % |
±0,2 |
|
Диапазон измерений массовой доли общей золы, % |
от 0,1 до 8,0 |
|
Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли общей золы, % |
±0,3 |
|
* Определяется только при анализе мяса. | |
Таблица 3 - Основные технические характеристики
|
Наименование характеристики |
Значение для модификации | ||
|
Модели |
FoodScan 2 |
FoodScan 2 |
FoodScan 2 |
|
Lab |
Lab TS |
Pro | |
|
Параметры электрического питания: | |||
|
- напряжение переменного тока, В |
от 100 до 240 | ||
|
- частотой переменного тока Гц, В |
50/60 | ||
|
Потребляемая мощность, В • А, не более |
110 | ||
|
Габаритные размеры, мм, не более: | |||
|
- длина |
490 | ||
|
- ширина |
520 | ||
|
- высота |
350 | ||
|
Масса, кг, не более |
31 |
30 |
29,5 |
|
Средний срок службы, лет |
8 | ||
|
Условия эксплуатации: | |||
|
- температура окружающей среды, °С |
от +15 до +30 | ||
|
- относительная влажность, %, не более |
95 | ||